Блог

Как выбрать правильный вакууматор для хранения и заморозки продуктов

Сегодня я расскажу вам, как выбрать идеальный вакууматор для вашей кухни, который станет незаменимым помощником не только при готовке, но и при долгосрочном хранении продуктов.

Вакуумная упаковка продуктов: Как это работает и в чем преимущества?

Существует множество способов сохранить продукты в домашних условиях: от заморозки до маринования, от копчения до вакуумной упаковки. В целом все эти способы направлены на увеличение срока хранения - периода, в течение которого продукт сохраняет свои свойства, - продление качества продукта с точки зрения питательности и органолептики и замедление явлений естественной порчи. Из всех вышеперечисленных способов сохранения продуктов питания сегодня очень популярна вакуумная упаковка. Но действительно ли она эффективна? И как долго можно сохранять продукты? Об этом мы и поговорим в этой статье, попытаемся разобраться в плюсах и минусах и дать вам несколько рекомендаций.