Рецепт. Сочный лосось на гриле, приготовленный с помощью вакууматора

Весной, когда природа оживает, а атмосфера наполнена свежестью, неотъемлемой частью становится жарка мяса на свежем воздухе.

В этот период особенно актуальны легкие и вкусные блюда, которые придают энергии и радости.

Лосось на гриле с цитрусово-имбирным маринадом – идеальный выбор если вы собираетесь поехать на шашлыки или приятно удивить себя и своих домочадцев.

Сочное мясо лосося, пропитанное ароматным маринадом из свежих цитрусов и имбиря, непременно порадует вас и добавит ярких красок на ваш стол.

Лосось на гриле с цитрусово-имбирным маринадом

Нам понадобятся:

• 4 куска лосося
• Сок 1 лимона
• Сок 1 апельсина
• 2 ст. ложки измельченного имбиря
• 2 ст. ложки меда
• 2 ст. ложки соевого соуса
• Свежемолотый черный перец
• Свежие зеленые травы для подачи

Приготовление:

1. Подготовьте маринад, смешав сок лимона и апельсина, имбирь, мед, соевый соус и черный перец.
2. Куски лосося положите в вакуумные пакеты, залейте маринадом.
3. Отправьте в пакеты для вакуумирования и закройте их.
4. Дайте настояться рыбе 30 минут.
5. После маринования достаньте лосось из пакетов и пожарьте 3–4  минуты с каждой стороны до готовности.
6. Готово! Подавайте, украшая свежими зелеными травами и кусочком лимона.
    

Наслаждайтесь сочным лососем, пропитанным ароматным цитрусово-имбирным маринадом!

Приятного аппетита и ярких вам впечатлений!