Рецепт превосходного шашлыка с использованием вакуумных пакетов BerezaBurg

В моей кулинарной практике вакуумные пакеты играют ключевую роль.

Они не только сохраняют свежесть продуктов, но и позволяют мне экспериментировать с интенсивностью вкуса и аромата.

Вот один из рецептов, которым я из раза в раз радую не только моих посетителей, но и свою семью, когда выбираемся на природу.

 

 

Рецепт: Шашлык из свинины в маринаде

Ингредиенты на 1 кг свинины:

  • 1 лимон (сок)
  • 1,5 луковицы
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока (измельченные)
  • 2 чайные ложки кумина
  • 2 чайные ложки куркумы
  • 1 чайная ложка молотого перца чили
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Свежие травы для подачи (петрушка, кинза)

 

Приготовление:

  1.   Начнем с подготовки маринада. В большой миске смешайте сок лимона, оливковое масло, измельченный чеснок, кумин, куркуму, молотый перец чили, лук, соль и перец. Этот ароматный маринад придаст шашлыку неповторимый вкус.
  2. Порежьте свинину на куски среднего размера и добавьте их в миску с маринадом. Затем тщательно обваляйте мясо в маринаде.
  3. Далее подготовьте вакуумный пакет для вакууматора. Убедитесь, что он чистый и сухой, чтобы избежать непредвиденных проблем в процессе маринования.
  4. Равномерно распределите маринованное мясо по пакету, обеспечивая компактное расположение кусков. Это обеспечит равномерное проникновение маринада и сохранит его аромат.
  5. Поместите пакет в вакууматор и запустите процесс вакуумирования. Этот шаг поможет убрать воздух из пакета, создавая оптимальные условия для маринования и сохранения свежести продуктов.
  6. После вакуумирования поместите пакет с мясом в холодильник на несколько часов или на ночь. Это даст возможность мясу пропитаться маринадом, достигнуть насыщенности вкуса и стать более нежным.
  7. После маринования достаньте пакет из холодильника и приготовьте шашлыки для приготовления на гриле или на углях. При желании можно добавить на шпажки овощи для гарнира, кусочки сладкого перца, лук или помидоры.
  8. При жарке обратите внимание на готовность мяса, оно должно быть хорошо прожаренным с золотистой корочкой снаружи и сочным внутри.
  9. Подавайте готовые шашлыки, украшенные свежими травами, с лавашом, любимыми гарнирами и соусами.
     

Этот рецепт шашлыка в вакуумном маринаде не только упрощает процесс приготовления, но и гарантирует непревзойденный вкус каждого кусочка. 

Приятного аппетита!

Новости
Как правильно использовать многоразовые вакуумные пакеты Berezaburg для продуктов
Многоразовые вакуумные пакеты Berezaburg для продуктов помогают продлить свежесть продуктов за счет удаления воздуха и создания герметичной среды. Вот несколько...
11.09.2024
Как выбрать размер многоразовых вакуумных пакетов для хранения еды
Выбор правильного размера многоразовых вакуумных пакетов для хранения еды – ключ к максимально эффективному использованию ваших ресурсов. Бренд BerezaBurg предлагает...
23.05.2024
Можно ли мыть и повторно использовать вакуумные пакеты?
Многоразовые вакуумные пакеты становятся все популярнее среди тех, кто заботится о сохранении свежести продуктов и экологической устойчивости. Но один из...
21.05.2024
25 удивительных фактов о вакууматорах и вакуумной упаковке BerezaBurg
Вакуумные упаковочные решения, такие как вакууматоры от Berezaburg, предлагают множество преимуществ и возможностей для сохранения свежести продуктов. Вот 25 удивительных...
19.05.2024
Сколько хранится готовая курица в вакуумной упаковке?
Готовая курица – это одно из тех блюд, которые всегда спасают в трудную минуту, когда нет времени на долгие приготовления....
17.05.2024
11 Способов хранения сезонных продуктов в вакуумных пакетах
Сохранение свежести сезонных продуктов – задача, с которой легко справиться с помощью вакуумных пакетов. Продукция Berezaburg, включая портативные вакууматоры и...
15.05.2024
Сколько может хранится очищенный картофель в вакуумной упаковке?
Для современных покупателей нет ничего удобнее, чем купить уже очищенный картофель в магазине. Это не только экономит время на приготовление...
13.05.2024
9 идей для приготовления маринадов с использованием вакуумных упаковщиков
Вы когда-нибудь задумывались, как сделать маринады еще более вкусными и насыщенными? Сегодня мы поделимся с вами 9 удивительных способов использования...
11.05.2024
Вакууматор для продуктов домашний купить: как выбрать лучшее решение для своей кухни
Вы, наверное, задумывались о том, как сохранить свежесть ваших продуктов на дольше? Или возможно, вы уже слышали о вакуумных упаковщиках,...
09.05.2024
Как вакуумировать жидкие продукты в многоразовые вакуумные пакеты
Когда дело доходит до хранения продуктов, мы всегда стремимся к максимальной свежести и сохранности. Однако, что делать, если ваши продукты...
07.05.2024
Рецепт. Сочный лосось на гриле, приготовленный с помощью вакууматора
Весной, когда природа оживает, а атмосфера наполнена свежестью, неотъемлемой частью становится жарка мяса на свежем воздухе. В этот период особенно...
05.05.2024
Как убрать зимние вещи на хранение?
Весна уже на пороге, и наша главная задача – сделать место для весенне-летней гардеробной перестройки. Но как сделать это быстро,...
03.05.2024
Товары, упомянутые в статье
В наличии
Предзаказ
BerezaBurg
прозрачный
13
В наличии
Предзаказ
BerezaBurg
прозрачный
29
10
В наличии
Предзаказ
BerezaBurg
прозрачный
25
10
В наличии
Предзаказ
BerezaBurg
прозрачный
30
10
В наличии
Предзаказ
BerezaBurg
прозрачный
45
В наличии
Предзаказ
BerezaBurg
прозрачный
50
10
В наличии
Предзаказ
BerezaBurg
прозрачный
60
10
В наличии
Предзаказ
BerezaBurg
прозрачный
6,5
5
В наличии
Предзаказ
BerezaBurg
прозрачный
12,5
5
В наличии
Предзаказ
BerezaBurg
прозрачный
15
5
В наличии
Предзаказ
BerezaBurg
прозрачный
22,5
5
В наличии
Предзаказ
BerezaBurg
прозрачный
25